【产品简介】
英文名：Ethyl Maltol分子式： C7H8O3分子量： 140.14乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。
【产品性状】
性状：乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。【产品用途】
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量极少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜 、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且具有抗菌、防腐性能，能延长食品储存期。【产品质量指标】
| 项目（Project） | 标准（Standard） | 结果（Finally） |
| 外观 | 白色结晶粉末 | 合格 |
| 气味 | 无杂气 | 合格 |
| 含量 | ≥99.0% | 99.8% |
| 熔点 | 89℃-92℃ | 92℃ |
| 砷 | ≤0.0003% | 合格 |
| 重金属 | ≤0.001% | 0.0005% |
| 水分 | ≤0.5% | 0.3% |
| 灼烧残渣 | ≤0.2% | 合格 |